La section commentaires est sur le point de devenir plus chaud qu'un collecteur à combustion pauvre, alors préparez votre pop-corn et votre emballage de pipe. Oui, vous lisez une critique de dégustation sur Bike EXIF, mais avant de crier « mauvais blog » ou « restez dans votre voie », écoutez-nous. Nous avons étendu notre portée, notamment avec l'ajout de Fer et airdu catalogue de matériel de , et en ajoutant également certaines de nos propres influences extérieures. Si vous êtes comme nous, les motos personnalisées, les automobiles classiques et les goûts du monde entier vont de pair ; le genre de sujets qui donnent corps aux conversations entre passionnés.
En parlant de choses qui vont de pair, la rédaction d'EXIF est d'avis qu'il y a peu de choses plus belles dans la vie qu'une bonne humeur après avoir raccroché les clés de la journée. Qu'il s'agisse d'une bière légère ouvrière dans le garage, ou d'un verre soigné et d'un flux RSS, certains accords sont naturels.
Les whiskies et les bourbons sont un sujet récurrent de nos discussions après les heures d'ouverture, alors que nous discutons des dernières nouveautés que nous avons dégustées, et nous organisons également occasionnellement un happy hour virtuel. Nous l'appelons Whisky Wednesday, et comme nous sommes déjà faire le travailnous nous sommes dit pourquoi ne pas partager nos découvertes avec vous ?
Notre premier sujet nous vient d’un groupe d’artisans d’American Metal Customs à Danbury, Connecticut. Leur atelier de customisation primé fabrique des vélos rad et des hot rods, et ils ont élargi leur marque pour inclure également une gamme de whiskies américains traditionnels…nous respectons le déménagement.
Le Disciple—Whisky métal américain
- Whisky pur du Tennessee
- Distillé au Tennessee, mis en bouteille au Vermont
- 90 Proof, 45% d'alcool par volume
Single-baril en édition limitée, orné de fines rayures, de laiton et de Knuckleheads, The Disciple s'adresse très clairement aux amateurs de fer américains de la vieille école. Son thème et son homonyme proviennent d'une récente coutume Harley de Josh Allison d'American Metal, mais c'est plus qu'un marketing ciblé, car American Metal a conçu un moyen d'inclure The Disciple Knucklehead dans leur processus « d'infusion sonore » – plongeons-y.
The Disciple ne laissera pas les réducteurs en manque de présentation, car l'œuvre d'art inspirée a été réalisée en collaboration avec Sonny Boy, basé à Los Angeles, connu pour ses fines rayures, ses lettrages et ses peintures de panneaux. Deux fois le poids d'un bouchon de réservoir en plastique contemporain, le bouchon de bouteille en laiton apparaît avec un poids surprenant, et il a été modelé sur les poignées en laiton du Knucklehead d'Allison. Le bouchon à lui seul est une pièce tellement unique qu'il se retrouvera probablement dans votre boîte à outils au lieu du bac de recyclage – je pense au bouchon du sac d'huile Harley, mais je ne l'ai pas encore mesuré.
Une fois nos palettes non cultivées nettoyées, nous versons The Disciple pur et respirons les parfums enivrants. Vous obtenez une bonne touche de caramel, d'agrumes et d'épices, c'est l'orange et les clous de girofle qui parlent, et le liquide ambré à l'épreuve 89 est plus qu'invitant.
La première impression est qu'il s'agit certainement d'un vin facile à boire, et il convient de tenir compte de la teneur élevée en maïs dans la purée et de la teneur en alcool conservatrice. D'abord rencontré avec du caramel et du caramel au beurre, et pour finir avec des agrumes et du poivre sur le bord de la langue, il n'y a presque aucune brûlure à proprement parler. Cela se déroule facilement, mais il y a suffisamment de complexité pour vous inciter à en redemander. Si vous êtes un buveur de whisky occasionnel ou si vous recherchez un cadeau unique, The Disciple ne vous décevra pas.
Vous obtiendrez deux ou trois bons verres du Disciple avant d'être prêt à le changer. Après cela, les sucreries et les épices fortes peuvent devenir exagérées, mais cela s'égalise bien avec un peu de glace – ne nous faites pas trop mal au cou de ne pas avoir de « cubes réfrigérants » en acier sous la main. Et même si son indice d'octane est un peu faible, je pense que vous auriez un bon whisky sur les mains pour une gorgée ultérieure.
Avant de nous perdre dans la sauce, nous devons revoir toute cette affaire d’infusion sonique. Comme vous ne pouvez pas diriger l'échappement directement du Knucklehead dans le fût de chêne, ils ont conçu un moyen d'utiliser les sons enregistrés de l'échappement du Disciple au cours du processus de vieillissement en fût de quatre ans. Nous supposerions que l'audio doit agiter le whisky pour que les saveurs de vanille et de caramel du chêne se transfèrent plus rapidement. Je ne suis pas sommelier, mais les saveurs sont certainement là, c'est donc plus qu'un gadget et une étiquette fantaisiste dans nos livres.
Je suppose qu'il n'y a pas de mesure plus vraie du whisky que la distance parcourue par la bouteille, et il n'en restait qu'environ la moitié à la fin de notre séance. Inscription à 79,99 $, le Disciple est facile à aimer, et American Metal a fait de son mieux pour nous envoyer son canon unique standard, sa verrerie et sa boîte en bois. Bien que vous ne trouviez pas ces extras dans les rayons de votre magasin local, nous mentirions si nous disions qu'ils n'amélioraient pas l'expérience, et l'un de nos dégustateurs a fait remarquer que la boîte en bois valait la peine de confier un petit animal de compagnie à la terre dedans.
C'est le genre d'informations que vous ne trouverez nulle part ailleurs que dans Whisky Wednesday. Acclamations
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